
Gelano derva yra vandenyje{0}}tirpus anijoninis heteropolisacharidas, gaunamas fermentuojant Pseudomonas elodea. Jo CAS numeris yra 71010-52-1 ir atrodo kaip balti arba šviesiai geltoni, bekvapiai ir beskoniai milteliai.
Jo cheminė struktūra susideda iš pasikartojančio tetrasacharido vieneto, sudaryto iš -D-gliukozės, -D-gliukurono rūgšties, -D-gliukozės ir -L-ramnozės, sujungtos glikozidinėmis jungtimis. Kai kurie gliukozės vienetai iš dalies pakeisti acetilo ir glicerato grupėmis.
|
CAS Nr. |
71010-52-1 |
|
Grynumas |
99% |
|
Tipas |
Tirštiklis |
|
Kilmės vieta |
Šandongas, Kinija |
|
Klasifikacija |
Tirštiklis |
|
Kiti Vardai |
Gellano guma |
|
MF |
/ |
|
EINECS Nr. |
275-117-5 |
|
Įvertinimo standartas |
Maisto klasė |
|
Išvaizda |
Balti milteliai |
|
Taikymas |
Maisto ingredientai, maisto priedai |
|
Sertifikatas |
HALAL KOSHER ISO |
|
Pakavimas |
25 kg / maišas / būgnas |
|
MOQ |
27 MT |
|
Pavyzdys |
Galima |
|
Galiojimo laikas |
2 metai |
|
Pakavimas ir pristatymas |
Parduodami vienetai: viena prekė |
Pagrindinės charakteristikos
Tirpumas ir želė
Gelano derva lengvai ištirpsta šaltame vandenyje, sudarydama skaidrų ir vienalytį koloidinį tirpalą. Įspūdingiausias jo bruožas yra išskirtinai didelis stingimo efektyvumas-stiprius gelius galima susidaryti esant labai mažoms 0,05–0,25 % koncentracijoms, todėl tai yra viena veiksmingiausių žinomų natūralių polisacharidų želiklių.
Gelio savybės
Termo{0}}grįžtamumas: geliai tirpsta kaitinant ir atsinaujina vėsdami
Reguliuojamas gelio stiprumas: gelio tekstūrą galima valdyti reguliuojant katijonų (pvz., kalcio ar kalio) koncentraciją, pradedant nuo minkštų ir elastingų gelių iki tvirtų ir trapių gelių.
Didelis skaidrumas: sudaro labai skaidrius gelius, idealiai tinka skaidriems maisto produktams ir kosmetikos gaminiams
Švarus pojūtis burnoje: sukuria gaivią, ne{0}}lipnią tekstūrą, tinka želė ir gėrimams
Reologinės savybės
Vandeniniai gelano dervos tirpalai pasižymi pseudoplastiniu (šlyties-skiedimu): didelis klampumas esant mažam šlyties greičiui ir mažesnis klampumas esant dideliam šlyties greičiui. Stovint atsistato klampumas, todėl jį patogu apdoroti ir tvarkyti.

Pagrindinės programos
Maisto pramonė
Pagrindinės funkcijos: gelintojas, stabilizatorius, suspenduojantis agentas, tirštiklis
Gėrimai:
vaisių sultys, gazuoti gėrimai ir augalinių baltymų gėrimai
Pieno produktai:
jogurtas, ledai ir sūris, kad išvengtų išrūgų atsiskyrimo ir pagerintų tekstūrą bei stabilumą
Želė ir konditerijos gaminiai:
želė, pudingi ir saldainiai, kad susidarytų skaidrūs, elastingi švaraus skonio geliai
Mėsos produktai:
kumpis, dešrelės ir mėsos kukuliai, siekiant pagerinti vandens sulaikymą, elastingumą ir pjaustymo efektyvumą
Kepiniai:
duona, pyragai ir sausainiai, skirti pagerinti tešlos elastingumą, pailginti galiojimo laiką ir pagerinti produktų kokybę
Biomimetiniai maisto produktai:
augalinės-mėsos ir jūros gėrybių imitacijos, kurios imituoja mėsą-panašų tekstūrą
Farmacijos ir sveikatos produktai
Farmacinė pagalbinė medžiaga:
Naudojamas kaip rišiklis ir dezintegrantas tabletėse ir kapsulėse bei kaip tirštiklis ir stabilizatorius geriamuose skysčiuose
Kontroliuojamo{0}}išleidimo formulės:
Veikia kaip vaistų nešiklis, reguliuojantis vaistų išsiskyrimo greitį ir pagerinantis biologinį prieinamumą
Medicininiai geliai:
Naudojamas žaizdų tvarsčiuose, siekiant palaikyti drėgną aplinką, skatinti gijimą ir sumažinti randų susidarymą
Maisto papildai:
Naudojamas kaip maistinių skaidulų šaltinis, rekomenduojama kasdien suvartoti 2–5 g žarnyno sveikatai palaikyti.
Asmens priežiūra ir kosmetika
Odos priežiūros produktai:
kremai, losjonai ir serumai, skirti padidinti klampumą, pagerinti odos pojūtį ir išplėsti drėkinamąjį poveikį
Šampūnas / kondicionierius:
pagerinti putų stabilumą ir pagerinti plaukų glotnumą
Dantų pasta / burnos skalavimo skystis:
pagerina tekstūrą ir pailgina veikliųjų medžiagų sulaikymo laiką
Spalvota kosmetika:
pagrindai ir lūpų dažai, kad padidintų stabilumą ir naudojimo efektyvumą
Pramoniniai pritaikymai
Naftos pramonė:
Naudojamas kaip gręžimo ir ardymo skysčių priedas, siekiant padidinti atramos{0}}nešamumą, sumažinti skysčių praradimą ir stabilizuoti gręžinius
Vandens valymas:
Veikia kaip flokuliantas ir filtravimo pagalbinė priemonė nuotekų valymui ir geriamojo vandens valymui
Popieriaus pramonė:
Naudojamas kaip popieriaus stiprumo stiprintuvas ir paviršiaus dydžio formavimo priemonė, siekiant pagerinti stiprumą ir spausdinamumą
Tekstilės pramonė:
Naudojama kaip spausdinimo pasta ir pagalbinė dažymo priemonė, siekiant pagerinti spaudinio aiškumą ir dažymo vienodumą
Dangų pramonė:
Naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius, siekiant pagerinti reologines savybes ir naudojimo efektyvumą

Q1. Gamykla ar prekybos įmonė?
Esame gamykla, turinti daugiau nei trisdešimties metų patirtį, taip pat profesionalus maisto ingredientų tiekėjas.
Q2. Minimalus užsakymo kiekis (MOQ)?
Paprastai vienas pilnas konteinerio krovinys (FCL). Kai kuriems produktams MOQ yra viena tona.
Q3. Pristatymo laikas?
Siuntimas per dešimt dienų nuo užstato arba akredityvo (L/C) gavimo.
4 klausimas. Mokėjimo sąlygos?
T/T (telegrafinis pervedimas), L/C (akredityvas), D/P (apmokėjimo dokumentai), sąlyginis deponavimas, Western Union, PayPal.
Q5. Siuntimo dokumentai?
Pateikiame komercinę sąskaitą faktūrą, pakuočių sąrašą, analizės sertifikatą (COA), E FORMOS kilmės sertifikatą, sveikatos sertifikatą, važtaraštį (B/L), REACH ataskaitą. Dokumentai bus išsiųsti per dvidešimt-keturias valandas po viso apmokėjimo
Populiarus Žymos: Gellano guma gėrimų perdirbimui, Kinija Gellan Gum skirta gėrimų perdirbimo gamintojams, gamykla