Kalcio citratas (C12H10Ca3O14)yra labai biologiškai prieinama kalcio druska, gaunama iš citrinos rūgšties. Jis yra plačiai pripažintas dėl puikaus tirpumo, neutralaus skonio ir puikių absorbcijos savybių, palyginti su kitais kalcio papildais. Kaip ne-dirginanti ir skrandžiui-draugiška kalcio forma, jis plačiai naudojamas vaistams, maistinėms medžiagoms, maisto stiprinimui ir sveikatos produktams.
Farmacijos ir mitybos pramonė
Dėl didelio biologinio prieinamumo ir suderinamumo su mažu skrandžio rūgšties kiekiu kalcio citratas yra tinkamiausias kalcio šaltinis maisto papilduose ir farmacinėse kompozicijose. Jis dažniausiai naudojamas tabletėse, kapsulėse ir kramtomuosiuose papilduose, siekiant palaikyti kaulų sveikatą, užkirsti kelią osteoporozei ir padėti palaikyti medžiagų apykaitos funkcijas.
Maisto ir gėrimų stiprinimas
Maisto pramonėje kalcio citratas yra maistinių medžiagų stipriklis ir stiprinanti medžiaga. Jo dedama į alternatyvius pieno produktus, vaisių sultis, augalinį pieną, grūdus ir funkcinį maistą, kad padidėtų kalcio kiekis nekeičiant skonio ar tekstūros. Dėl puikaus stabilumo įvairiomis apdorojimo sąlygomis jis idealiai tinka termiškai-apdorotiems produktams.
Sveikatos ir sveikatingumo produktai
Dėl švelnaus poveikio virškinimo sistemai kalcio citratas dažnai yra įtraukiamas į antacidinius vaistus ir elektrolitus. Tai padeda neutralizuoti skrandžio rūgštį ir kartu aprūpinti būtinu kalcio papildymu.
Specializuotos programos
Naudojamas kaip konservuotų vaisių ir daržovių stangrinamosios medžiagos tekstūrai ir struktūros vientisumui palaikyti.
Naudojamas kaip kalcio šaltinis gyvūnų pašaruose ir naminių gyvūnėlių mitybos produktuose.
Tam tikruose perdirbtuose maisto produktuose veikia kaip buferis ir emulsiklis.
Gaminio specifikacijos
|
Turtas |
Specifikacija |
|
CAS NR. |
813-94-5 |
|
Cheminė formulė |
C12H10Ca3O14 |
|
Grynumas |
min{0}}% |
|
Tipas |
Kalcio citratas |
|
Kilmės vieta |
Shandong, Kinija |
|
Klasifikacija |
Kalcio druska |
|
Kiti Vardai |
Trikalcio citratas |
|
Įvertinimo standartas |
Maisto klasės, farmacijos klasės, USP |
|
Išvaizda |
Balti kristaliniai milteliai |
|
Taikymas |
Maistiniai produktai, maisto stiprinimas, farmacija |
|
Sertifikatas |
HALAL, KOSHER, ISO, FSSC 22000 |
|
Pakavimas |
25 kg/maišas |
|
MOQ |
25 MT |
|
Pavyzdys |
300g |
|
Galiojimo laikas |
3 metai |
Populiarus Žymos: kalcio citratas, Kinijos kalcio citrato gamintojai, gamykla
